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Recettes de Philippe Urraca

Découvrez des recettes et techniques de Philippe Urraca et de chef du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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La recette du chef Philippe Urraca, meilleur ouvrier de France et chef Pâtissier réputé. Il s'agit d'une recette classique de la gastronomie française que l'on peut utiliser dans divers desserts comme par exemple l'Opéra ou le framboisier...

Pas de bon chef sans bons couteaux !

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